Estudo revela como o café impacta o intestino e o cérebro

Estudo revela que o consumo de café impacta positivamente o microbioma intestinal e a saúde mental, melhorando o humor e reduzindo o estresse.

O café parece reprogramar a conexão entre intestino e cérebro, alterando micróbios que influenciam o humor, o estresse e a cognição. Até o descafeinado apresentou benefícios surpreendentes para o cérebro, sugerindo que o poder do café vai muito além da cafeína.

Pesquisas recentes realizadas por cientistas do APC Microbiome Ireland, da University College Cork, revelam que o consumo de café, tanto descafeinado quanto cafeinado, altera o microbioma intestinal de maneiras que estão associadas a melhorias no humor e na redução do estresse. Os resultados indicam que o café não apenas energiza, mas também desempenha um papel significativo na saúde mental e intestinal.

Efeitos do café no microbioma intestinal e no humor

O estudo investigou como o café afeta a comunicação entre o microbioma intestinal e o cérebro, conhecida como eixo intestino-cérebro. Os pesquisadores compararam 31 consumidores regulares de café com 31 não consumidores, analisando amostras de fezes e urina, além de avaliações psicológicas. Os resultados mostraram que o consumo regular de café está associado a alterações benéficas na microbiota, que influenciam positivamente o estado emocional dos indivíduos.

Mudanças no microbioma observadas durante o estudo

Durante o experimento, os participantes que costumavam beber café interromperam seu consumo por duas semanas, o que resultou em mudanças significativas nos metabolitos produzidos por seus microrganismos intestinais. Após essa pausa, o café foi reintroduzido, e ambos os grupos, que consumiram café descafeinado e cafeinado, relataram melhorias no humor, incluindo a redução de estresse e depressão. Essas alterações indicam que os efeitos do café vão além da cafeína.

Comparação entre café descafeinado e cafeinado

Os efeitos cognitivos diferiram entre os tipos de café. Os participantes que consumiram café descafeinado mostraram melhorias em aprendizado e memória, sugerindo que compostos como polifenóis podem ter um papel importante. Em contraste, o café cafeinado proporcionou redução da ansiedade e aumento da atenção, além de estar associado a um menor risco de inflamação, evidenciando que ambos os tipos de café oferecem benefícios distintos.

Implicações dos resultados para a saúde mental e intestinal

Os achados do estudo têm implicações significativas para a saúde mental e intestinal. A pesquisa sugere que o café pode modificar a atividade dos microrganismos intestinais e os metabolitos que eles produzem, promovendo um microbioma mais saudável. O professor John Cryan, um dos autores do estudo, enfatiza que a compreensão dos mecanismos por trás dos efeitos do café no eixo intestino-cérebro pode abrir novas perspectivas para intervenções em saúde mental e digestiva.

Os resultados da pesquisa, publicados na revista Nature Communications, destacam a importância do café não apenas como uma bebida estimulante, mas como um potencial aliado na promoção da saúde mental e intestinal.

Fonte: sciencedaily.com