Dieta MIND pode retardar envelhecimento cerebral em 2,5 anos
Um estudo recente indica que a adoção da dieta MIND pode contribuir para retardar o envelhecimento cerebral em até 2,5 anos. A pesquisa, publicada no Journal of Neurology Neurosurgery & Psychiatry, revela que a dieta, que combina elementos da dieta mediterrânea e recomendações para controle da pressão arterial, está associada a mudanças estruturais benéficas no cérebro ao longo do tempo.
Estudo revela benefícios da dieta MIND
A pesquisa analisou 1.647 adultos de meia-idade e idosos, com média de 60 anos, que participaram do Framingham Heart Study. Os resultados mostraram que aqueles que seguiram a dieta MIND de forma mais rigorosa apresentaram menor perda de tecido cerebral, especialmente na massa cinzenta, que é crucial para funções cognitivas como memória e aprendizado. A adesão à dieta também foi associada a uma menor expansão dos ventrículos cerebrais, espaços que tendem a aumentar com a perda de tecido cerebral.
Características da dieta MIND
A dieta MIND, que significa Mediterranean-DASH Diet Intervention for Neurodegenerative Delay, enfatiza o consumo de vegetais folhosos, frutas, especialmente frutas vermelhas, nozes, grãos integrais, peixes, feijões, azeite de oliva e aves. Recomenda-se limitar a ingestão de manteiga, queijo, carnes vermelhas, doces e alimentos fritos. Embora já tenha sido associada a benefícios cognitivos, sua relação com as mudanças estruturais relacionadas à idade no cérebro não era completamente compreendida até agora.
Pesquisa analisa mudanças cerebrais ao longo do tempo
Os participantes do estudo foram submetidos a avaliações de saúde regulares e exames de ressonância magnética (MRI) a cada 2 a 6 anos, entre 1999 e 2019. Os dados mostraram que aqueles com pontuação mais alta na dieta MIND apresentaram uma redução de 20% na perda de massa cinzenta relacionada à idade. Cada aumento de 3 pontos na pontuação da dieta MIND esteve associado a uma diminuição de 0,279 cm³ por ano na perda de massa cinzenta, correspondendo a um envelhecimento cerebral retardado em aproximadamente 2,5 anos.
Alimentos que influenciam a saúde cerebral
Os resultados também indicaram que certos alimentos têm um impacto mais significativo na saúde cerebral. O aumento do consumo de frutas vermelhas foi associado a uma menor expansão do volume ventricular, enquanto a ingestão de aves contribuiu para uma diminuição na perda de massa cinzenta. Em contrapartida, o consumo elevado de doces e alimentos fritos foi relacionado a um aumento na perda de volume hipocampal, sugerindo que alimentos ricos em antioxidantes e proteínas de alta qualidade podem ajudar a reduzir o estresse oxidativo e proteger os neurônios.
Esses achados ressaltam a importância de uma alimentação saudável não apenas para a saúde física, mas também para a manutenção das funções cognitivas ao longo do envelhecimento. A dieta MIND se apresenta como uma estratégia promissora para promover a saúde cerebral e retardar o processo de envelhecimento.
