Dieta mediterrânea adaptada ajuda na perda de peso nos EUA
Um estudo recente comparou a eficácia de uma dieta mediterrânea adaptada às preferências alimentares do Sul dos Estados Unidos com o programa WeightWatchers. Os resultados indicam que ambas as abordagens proporcionaram perda de peso semelhante ao longo de dois anos, mas a dieta mediterrânea apresentou melhorias significativas na qualidade da alimentação dos participantes.
Estudo compara dieta mediterrânea e WeightWatchers
O estudo, parte do projeto DELISH (Delicious Eating for Life in Southern Homes), foi conduzido por pesquisadores da Universidade da Carolina do Norte em Chapel Hill, em colaboração com instituições como Duke e Harvard. A pesquisa buscou avaliar se uma dieta mediterrânea adaptada poderia auxiliar na perda de peso e na redução do risco de doenças cardiovasculares (CVD). Os resultados foram publicados na revista JAMA Network Open aqui.
Programa Med-South e suas fases
O programa Med-South foi estruturado em três fases ao longo de 24 meses. A primeira fase focou na melhoria da qualidade da dieta, a segunda na perda de peso mantendo os princípios da dieta mediterrânea, e a terceira na manutenção do peso alcançado. Os participantes foram recrutados em práticas de cuidados primários na Carolina do Norte, totalizando 360 adultos com índice de massa corporal (IMC) igual ou superior a 30.
Resultados do estudo sobre perda de peso
Após 24 meses, os participantes de ambos os grupos apresentaram perda de peso média de aproximadamente 4,5 kg, equivalente a cerca de 10 libras. Não foram observadas diferenças significativas entre os grupos em relação à perda de peso ou à redução da pressão arterial. Contudo, a qualidade da dieta dos participantes do Med-South melhorou consideravelmente, com maior consumo de gorduras saudáveis e menor ingestão de carboidratos.
Importância da qualidade da dieta na saúde
Os achados ressaltam a importância de incorporar padrões alimentares saudáveis em programas de perda de peso. Segundo o Dr. Thomas Keyserling, um dos principais pesquisadores, a adoção de uma dieta saudável pode trazer benefícios adicionais na prevenção de doenças crônicas, além da simples perda de peso. A pesquisa enfatiza que a qualidade da dieta deve ser uma prioridade em intervenções de saúde pública.
A comparação entre a dieta mediterrânea adaptada e o WeightWatchers demonstra que abordagens culturalmente relevantes podem ser eficazes na promoção da saúde e na redução do risco de doenças, contribuindo para a melhoria da qualidade de vida dos participantes.
