Estudo associa consumo de suco a redução da depressão
Uma pesquisa da Universidade de Newcastle indica que a inclusão de um copo diário de suco de fruta 100% ou de um smoothie na dieta de cinco porções diárias de frutas e vegetais pode contribuir para a redução dos índices de depressão em adultos. O estudo, realizado com participantes que apresentavam baixo consumo desses alimentos, revelou resultados positivos após quatro semanas.
Pesquisa da Universidade de Newcastle
O estudo foi conduzido por pesquisadores da Universidade de Newcastle e publicado na revista British Journal of Nutrition. A pesquisa envolveu adultos que, inicialmente, consumiam duas ou menos porções de frutas e vegetais por dia. Os participantes foram divididos em dois grupos: um que aumentou o consumo apenas de frutas e vegetais inteiros e outro que também incluiu um copo diário de suco ou smoothie.
Metodologia do estudo
Os participantes receberam apoio financeiro e educacional para superar barreiras comuns ao consumo de frutas e vegetais. Durante quatro semanas, os pesquisadores monitoraram a ingestão alimentar e avaliaram o humor dos participantes por meio de questionários validados que mediram ansiedade e depressão. O grupo que consumiu suco e smoothies apresentou uma redução significativa nos índices de depressão em comparação ao grupo controle.
Resultados e impacto na saúde mental
Os resultados mostraram que o grupo que incluiu suco de fruta ou smoothies em sua dieta reportou uma diminuição de 2,52 pontos em uma escala de 27 pontos para medir a depressão. Ambos os grupos aumentaram a ingestão de fibras em cerca de 8 a 10 gramas por dia, indicando que a adição de suco não comprometeu o consumo de frutas e vegetais inteiros.
Implicações e recomendações
Os pesquisadores sugerem que a inclusão de um copo diário de suco de fruta ou smoothie pode ser uma solução prática para ajudar as pessoas a alcançarem a meta de cinco porções diárias, especialmente em um contexto de aumento dos preços dos alimentos. A pesquisa também abre caminho para investigações adicionais sobre a relação entre o consumo de suco de fruta e a saúde mental, considerando os benefícios potenciais para o bem-estar psicológico.
A pesquisa completa pode ser acessada através do DOI: 10.1017/S0007114526107569.
