Estudo aponta que suco de goiaba melhora absorção de ferro
Pesquisadores identificaram que o suco de goiaba pode ser uma alternativa eficaz para melhorar a absorção de ferro, especialmente em mulheres e adolescentes com anemia. A análise de 17 estudos revela que a combinação do suco com suplementos de ferro resulta em aumentos significativos nos níveis de hemoglobina.
Benefícios do suco de goiaba na anemia
O suco de goiaba é rico em vitamina C, um nutriente essencial que potencializa a absorção de ferro proveniente de alimentos vegetais. Estudos indicam que a goiaba possui até quatro vezes mais vitamina C por 100 gramas do que a laranja, o que pode ser crucial para o tratamento da anemia, especialmente em regiões onde a deficiência de ferro é prevalente.
Análise de 17 estudos sobre a eficácia
A revisão abrangeu 17 estudos publicados desde 2000, incluindo 15 estudos quase experimentais e dois ensaios clínicos randomizados. A análise revelou que, em média, os participantes apresentaram um aumento de 1,71 g/dl nos níveis de hemoglobina após o consumo de suco de goiaba. Entre adolescentes, o aumento foi de 1,52 g/dl, enquanto mulheres grávidas mostraram um aumento de 1,84 g/dl.
Comparação entre suco de goiaba e suplementos de ferro
Cinco estudos compararam diretamente a eficácia de suplementos de ferro isolados com a combinação de suplementos e suco de goiaba. Os resultados mostraram que a combinação elevou os níveis de hemoglobina em média 1,29 g/dl a mais do que os suplementos sozinhos. Esse aumento pode ser suficiente para reclassificar indivíduos de categorias de anemia leve ou moderada para não anêmicos.
Potencial do suco de goiaba em programas de saúde pública
Os pesquisadores sugerem que o suco de goiaba poderia ser integrado a programas de nutrição escolar e pacotes de cuidados pré-natais, representando uma estratégia de baixo custo para combater a anemia leve a moderada. Essa abordagem está alinhada com a Década de Ação em Nutrição da ONU, que enfatiza a diversificação alimentar e o uso de alimentos ricos em nutrientes locais.
Os resultados indicam que, apesar das limitações dos estudos, o suco de goiaba pode ser uma ferramenta valiosa na luta contra a anemia, especialmente em populações vulneráveis. A pesquisa foi publicada na revista BMJ Nutrition Prevention & Health.
